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猪肉价格到底了吗?养猪户这么说

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-04-28  浏览次数:15
核心提示:中国生猪养殖行业生产周期示意图。“7亿头猪!”这是中国人一年消费的猪肉数量,这样庞大的规模需要一个稳
二手

中国生猪养殖行业生产周期示意图。

“7亿头猪!”这是中国人一年消费的猪肉数量,这样庞大的规模需要一个稳定的行业保障。然而供过于求导致的中国养猪行业从去年开始陷入亏损,至今仍未结束。中国农业农村部的专家团队近日预测,随着新生仔猪数高位回调,饲料成本高位回落等因素的不断积聚,三季度生猪养殖有望实现扭亏为盈。该判断让整个行业似乎看到了曙光。大起大落的行情,让生猪养殖业者心有余悸,有养猪户形容过去一年“像钝刀子割肉”一样难熬。过去几年,养猪户都经历了什么?猪肉价格现在真的到底并开始反弹了吗?养猪行业如何避免这种大起大落的行情?《环球时报》记者为此采访了多名养猪户和专家。

  “卖一头猪亏500块钱”

  据农业农村部监测,截至27日14时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.75元/公斤,比26日上升0.5%。此前,农业农村部发布信息称,截至今年4月中旬,全国生猪价格已经连续3周小幅回升,结束16周连续下跌的趋势,养殖场和养殖户亏损有所缓解。

  “去年年初以来,猪肉价格迅速下跌,谷底时卖一头猪就意味着亏500块钱,非常煎熬的一年。”大北农集团武汉绿色巨农执行副总裁黎龙辉接受《环球时报》记者采访时称,“之前一头猪赚的钱要用来弥补现在两头猪的亏空,这一年来大家都在吃老本。”黎龙辉表示,现在吃得差不多了,如果再不赚钱,就真的熬不住了,整个行业都很虚。

  不过,大北农作为集团公司,拥有多元化布局的优势。国内大型企业基本上都是产业链条化布局,上下游打通,因此抗击风险的能力相对较强。

  “真正难过的是我们这些存栏几千头、没有上下游配套的企业。上游没有饲料,下游也没有加工,我们两头受压。”四川一家生猪养殖场的相关负责人王经理告诉《环球时报》记者说,“价格起起伏伏的,就像钝刀子割肉,很难受。猪肉价格如果一直在5-6块钱的成本价以下,3个月、5个月还能扛,时间长了就不抱希望了,只能出局。要么卖掉养殖场,要么全部出清转行”。

  数据显示,养猪企业去年普遍遭遇滑铁卢。正邦科技最新披露的2021年度业绩预告显示,预计归属于上市公司股东的净利润亏损为182亿元至197亿元,亏损额列生猪养殖企业首位。此外,生猪养殖龙头企业温氏股份和新希望业绩也不佳,营收和净利润双双下滑。

  下半年价格上行?

  从2002年至今,中国生猪养殖行业共经历五轮“猪周期”(如上图),每轮周期大概持续3-4年。但是,2018年至今的“猪周期”如过山车一般大起大落,使得这个周期与以往的截然不同。 2019年,受非洲猪瘟以及新冠肺炎疫情影响,国内生猪价格快速上扬,一直到2021年春节前后,肉价迎来最后的“高光时刻”,每公斤价格超过36元。

  2021年2月春节一过,需求下降,生猪价格连续5个月下降,6月份全国多地跌破成本价,生猪出栏均价一度跌至每斤5元。整个行业陷入深度亏损中,并徘徊至今年3月下旬。

  实际上,这一轮“猪周期”肉价下行的转折点出现在2020年下半年。历经2019年和2020年的猪价上涨周期之后,2020年下半年按周期规律应该下行的猪价却反常上涨,整个行业原本的警惕迅速转化成一片乐观情绪。

  “每年的8-9月份,我们都要做下一年度经营计划。2020年,我们预期下半年猪价会下降,但事实是猪价不仅没降还向上冲了一把,把整个行业的预期全打乱了。我们也在怀疑自己的判断是不是错了。”黎龙辉告诉记者。

  中国农业农村部当时发布信息,提示整个行业下行周期的到来。但该提示并没有在行业引起足够重视。于是,2021年初猪价迅速下跌之前,生猪养殖行业仍在继续扩产,供过于求叠加玉米、豆粕等饲料成本的大幅上扬,行业的经营和生产全部被打乱。随着猪价下行周期呼啸而来,整个行业也迅速陷入亏损之中。

  不过,中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力接受《环球时报》记者采访时认为,这种状态快要结束了。“下半年扭亏,我觉得问题不大,”他告诉记者,市场供应会相对减少,加之市场需求转好,所以下半年猪肉价格会出现一个趋势性上行。

  “上一个猪周期结束于2018年6月,到现在为止也快4年了。4年一个周期,我觉得这轮快结束了,猪价应该向上走。”黎龙辉告诉《环球时报》记者,“我个人还是比较相信农业农村部最新判断,下半年会迎来一个扭亏的转折”。

  疫情因素和教训

  王祖力告诉《环球时报》记者,实际上,这一轮猪周期的下行阶段,也没有比往常更长,但是确实价格跌得够深,因为之前价格涨得也够疯狂,“周期循环就是这样,你有前期高额的盈利,就可能要经历一轮深度的亏损”。

  对于下半年行业扭亏转折的到来,黎龙辉和王经理都将疫情视为重要的决定因素。黎龙辉说,“疫情会压制市场需求,如果大家肉吃得不多,价格还是涨不起来”。

  而经历此次猪肉价格大幅波动,养猪业也从中吸取教训。黎龙辉告诉记者,“2020年下半年,大家都忽略主管部门的提示,经过这一年下跌,大家开始恢复理性”。他表示,希望整个行业都能吸取教训,科学制订运行计划,尊重市场规律,把行业的峰尖削掉,用来填补谷底,使得整个行业运行更为平滑、理性,而不是大起大落、大悲大喜。

(文章来源:环球时报)

文章来源:环球时报
 
 
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